Un plato de sopa...

Harto de tanta comilona y después de haber sufrido una gastroenteritis de caballo, prefiero cerrar las tragaderas y tomar un ritmo más pausado en esto del arte gastronómico, satisfactorio a la vez que peligroso. Así que, ¡decidido! A partir de hoy, ¡fuera marisco, carne, dulces y vinos espumosos!... Lo mío será la sopa, el mejor de los manjares.

Casi siempre está caliente,

el que no sopla lo siente.

Si no usas la cuchara

harás una cosa rara.

[…]

Apúntalo en tu cuaderno,

gusta más en el invierno.

[…]

Es de cebolla o de pollo,

de cocido o de repollo.

Aunque te parezca feo

algunas tienen fideos.

De verduras es muy sana,

hay quien la llama Juliana.

También se hace de pescado,

si es que no está muy salado.

Puede incluso tener letras

desde la A hasta la Z.

Ten cuidado con tu ropa

pues puedes mancharte de ………..

Rafael Ordoñez Cuadrado.

En: Un buen rato con cada plato.

Ilustraciones de Susana Fernández Igual.

2004. Madrid: Alfaguara.

Imagen de la entrada: Paz Aguado. El plato de sopa. Gouache sobre papel.