Se va terminando el otoño y con él, el meloso sabor de los
boniatos y la textura cremosa de las castañas. Esos platos de caza orlados de
orejones y pasas, de dulces higos secos, de nueces y avellanas. Se apaga el
rescoldo de los colores pardos, rojizos, de los árboles y cae el frío sobre las
desnudas ramas…
Un aroma exquisito
sale del horno caliente…
¿Te apetece este otoño
un boniato
de piel veteada y crujiente?
* *
*
¡Un tesoro!
¿Dónde?
¡Dentro de cada cáscara
se esconde!
Lola Casas y Francesc
Chiva.
Boniatos y Frutos secos.
En: Ñam-ñam.
Ilustraciones de Gustavo Roldán.
2011. Villaviciosa de
Odón: Almadraba-Hermes.
Imágenes: Sarah Melling
