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viernes, 6 de marzo de 2015

Cuidados culinarios vegetarianos


Ilustración de portada: Felicita Sala.

Llevo un par de semanas dedicándole culto al cuerpo. En una palabra: cuidándome. Buenos paseos, algo de ejercicio, mucha hidratación, largas horas de sueño, tranquilidad, lectura, contemplación y, sobre todo, buenos alimentos, como fruta, legumbres y verduras. Coliflor, espinacas, manzana, pera, tomates, plátanos (de Canarias, por supuesto), patata, cardo, zanahoria, naranjas… y un sinfín de productos vegetales más que dan buena cuenta de nuestra amplia variedad hortícola y frutícola, la mejor del mundo ¡y olé!

La calabaza solloza
mientras le cuenta al tomate
su sueño de ser carroza.
¡Qué tremendo disparate!

La acelga se despereza:
“Esta hortaliza pesada,
con sus aires de grandeza,
aburre a la más pintada.

Predice la zanahoria
con un gesto lastimero:
“Tantos deseos de gloria
la llevarán al puchero”.

El espárrago se mofa,
se chufla la remolacha
y se ríe la alcachofa:
“¡¿Carroza con esa facha?!”

[…]

Carmen Gil.
Fragmento de El sueño de la calabaza.
En: El libro de las princesas.
Ilustraciones de Sonia Sanz.
2012. Madrid: Toromítico.


jueves, 31 de octubre de 2013

Noche de monstruos


Y sucumbiendo a ese espíritu terrorífico anglosajón que inunda colegios y bares durante el día (y noche) de hoy, víspera del Día de Todos los Santos, adelanto el poema de los viernes al jueves de la mano de brujas y monstruos para desearles un largo, otoñal, relajante y fresco (¡por fin!) fin de semana en el que un servidor se atiborrará de buñuelos de viento, pisará las hojas caídas y disfrutará del olor de las primeras castañas asadas.

La bruja Carlota,
desde hace año y medio,
tiene una mascota
fea sin remedio.

El monstruo orejudo,
de una sola garra,
chirría a menudo,
como uña en pizarra.

Verde y granujiento,
tiene en el hocico
nariz de pimiento:
¡mide metro y pico!

Con sus cinco colas
y sus siete pies,
hace mil cabriolas
y anda del revés.

Viscosa y dentona,
tiene la criatura
pelos de fregona
y un palmo de altura.

La bruja Carlota
no cambia a Facundo
por otra mascota,
por nada del mundo.

Carmen Gil.
El monstruo Facundo.
En: El libro de los monstruos.
Ilustraciones de Sonia Sanz.
2012. Madrid: Toromítico.


jueves, 7 de junio de 2012

Preparando la celebración...




Mañana por fin terminaré los exámenes y para celebrarlo, creo que me voy a dar un homenaje gastronómico, aunque sólo sea para consolarme (esperemos no caigan muchas, ¿verdad?)... Y con tal de hacerles sentir cierta envidia, aquí les traigo el menú que Carmen Gil ha ideado para la celebración:


De primero, lo mejor:
arco iris al vapor
con salsa de nubes rosas;
del cielo, las más sabrosas.

El plato fuerte del día,
sonrisa al baño María
con guarnición muy picante:
un rayo de sol brillante.

Como postre, beso helado,
con una galleta al lado.
Y para los más glotones,
tres bombones de achuchones.


Carmen Gil.
Menú fantástico.
En: Versos de cuento.
Ilustraciones de Gusti.
2012. Madrid: SM.